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      禽類神經(jīng)科學(xué)家識別家禽大腦中的新應(yīng)激反應(yīng)成分
      
			
      
				2019-03-15 10:24:05
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      阿肯色大學(xué)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)部的鳥類神經(jīng)科學(xué)家探索應(yīng)激反應(yīng)的神經(jīng)通路，已經(jīng)確定了家禽大腦中神經(jīng)元的新結(jié)構(gòu)。專門研究禽類神經(jīng)內(nèi)分泌學(xué)的農(nóng)業(yè)家禽生理學(xué)家Wayne Kuenzel 說，新發(fā)現(xiàn)的結(jié)構(gòu)是一組神經(jīng)元，可能是一些應(yīng)激反應(yīng)信號的起點。它們位于海馬結(jié)合處，這是一種位于隔膜的結(jié)構(gòu)，即位于下丘腦正上方的腦區(qū)。
      

      

      Kuenzel說，神經(jīng)內(nèi)分泌學(xué)是研究神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)之間相互作用的生物學(xué)分支。它是大腦調(diào)節(jié)體內(nèi)荷爾蒙活動的系統(tǒng)，包括對壓力的反應(yīng)。Gurueswar Nagarajan是Kuenzel實驗室的前博士生，他領(lǐng)導(dǎo)的研究表明，新結(jié)構(gòu)稱為海馬合縫核，是第一個參與應(yīng)激反應(yīng)的神經(jīng)內(nèi)分泌核。
      

      Nagarajan現(xiàn)在是馬里蘭州貝塞斯達國立衛(wèi)生研究院的博士后研究員。
      

      探索神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)
      

      家禽科學(xué)教授Kuenzel 正在該部門的家禽科學(xué)卓越中心領(lǐng)導(dǎo)一個研究小組，該研究小組正在調(diào)查下丘腦 - 垂體 - 腎上腺軸，或HPA軸，這是至少四種調(diào)節(jié)脊椎動物生理和行為的主要神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)之一。 。
      

      Kuenzel表示，HPA軸是一種從大腦到腎上腺的復(fù)雜信號通路，控制動物，雞在這種情況下對壓力的反應(yīng)。
      

      Kuenzel表示，溝通流程既有消極反饋，也有積極反饋。一旦壓力消除，信號就會被送回下丘腦以停止其反應(yīng)。
      

      Kuenzel說，與許多食用動物一樣，家禽在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不同階段會受到壓力。家禽壓力的一個常見例子是運輸，因為雞從孵化場搬到家禽生產(chǎn)廠，然后再搬到食品加工廠。
      

      Kuenzel說，壓力會導(dǎo)致鳥類的生理變化，從而對肉質(zhì)產(chǎn)生負(fù)面影響。
      

      Kuenzel說，更好地了解壓力反應(yīng)途徑有助于找到減輕這種生理壓力的方法。這將有助于改善家禽福利，健康，并可能改善家禽業(yè)的肉質(zhì)。
      

      目前對應(yīng)激反應(yīng)的理解是它始于下丘腦，即腦底部的一個區(qū)域，直接位于垂體上方。Kuenzel說，下丘腦含有許多神經(jīng)核的神經(jīng)核簇，它們具有多種功能。其最重要的功能之一是通過腦垂體將神經(jīng)系統(tǒng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)聯(lián)系起來。該系統(tǒng)旨在維持動態(tài)平衡 - 在整個動物(包括人類)的整個生命周期中，身體系統(tǒng)之間達到平衡的趨勢。
      

      為了應(yīng)對壓力，下丘腦釋放促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素(CRH)，刺激位于大腦正下方的垂體前葉，分泌一種叫做ACTH的激素。它通過血液傳播到位于腎臟頂部的腎上腺，然后被刺激分泌皮質(zhì)酮。這些是家禽和其他鳥類的壓力荷爾蒙，它們以允許鳥類應(yīng)對壓力的方式調(diào)節(jié)新陳代謝。
      

      Nagarajan表明海馬合縫核 - 科學(xué)速記中的NHpC變得活躍，并且在短期限制食物的情況下對雞產(chǎn)生CRH。
      

      NHPC神經(jīng)元在HPA軸上的主要CRH神經(jīng)元之前起作用，而Nagarajan認(rèn)為新發(fā)現(xiàn)的神經(jīng)元群可能是神經(jīng)內(nèi)分泌活動的經(jīng)典HPA鏈的一部分，從而引發(fā)鳥類的應(yīng)激反應(yīng)。
      
			

			
        
      
			
      
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