長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致缺鈣?你知道哪些
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,我們?cè)讷@取信息的時(shí)候很容易被帶跑方向。有時(shí)候真相也許并不是網(wǎng)上說(shuō)的那樣,所以我們必須要有自己的判斷和獨(dú)立的理解。
純凈水缺鈣
7月5日,在山東省沂源縣歷山街道一飲用水加工企業(yè),兩名工人在整理加工的桶裝飲用水。(趙東山)
。)
朋友圈一直流傳著這樣一種說(shuō)法——長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣,很多人也對(duì)此說(shuō)法深信不疑。那么,到底什么是純凈水?長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣嗎?
首先,讓我們來(lái)了解一下什么是純凈水。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道,純凈水是用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料,通過(guò)離子交換、反滲透、蒸餾等工藝制成的一種飲用水。它的離子含量低,水的硬度低,幾乎不含礦物質(zhì),用來(lái)燒水不會(huì)形成水垢。純凈水在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的普及率很高,可以達(dá)到80%以上。
面對(duì)“長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣”的觀點(diǎn),來(lái)自中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院的賈健斌在接受《北京晚報(bào)》采訪時(shí)表示,人體能夠從水中獲得的微量元素其實(shí)很少。事實(shí)上,人所需的礦物質(zhì)主要是從食物中來(lái),而不是飲用水,“人從水中攝取的鈣量還不到從食物中獲取的1%,一般的天然水,我們即使喝掉一升,也只有幾個(gè)到幾十個(gè)毫克的鈣。”
《北京晚報(bào)》報(bào)道稱(chēng),專(zhuān)家認(rèn)為,現(xiàn)在人們生活水平提高了,飲食結(jié)構(gòu)也有了很大的改善,不僅雞鴨魚(yú)肉不缺,而且還能經(jīng)常吃水果。這些肉類(lèi)和水果類(lèi)含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,“完全沒(méi)有必要從水中補(bǔ)充礦物質(zhì)。”《生命時(shí)報(bào)》補(bǔ)充稱(chēng),實(shí)際上導(dǎo)致缺鈣的最主要因素是膳食鈣攝入量不足,與激素水平、維生素D水平、陽(yáng)光照射、運(yùn)動(dòng)量等也相關(guān)。
但在飲用純凈水時(shí)也應(yīng)注意衛(wèi)生問(wèn)題。《健康報(bào)》提醒,桶裝密封的純凈水,一旦啟封與空氣接觸,24小時(shí)后就開(kāi)始滋生細(xì)菌,因此把一桶純凈水喝上幾周的做法是不可取的。一般情況下,桶裝純凈水的飲用周期建議不要超過(guò)3天,飲水機(jī)的內(nèi)芯也需要1~2個(gè)月清理一次。(黃越)
本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
(內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望對(duì)你們有幫助。
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