當(dāng)我們不知道一件事真假的時候，不防多等等官方的回應(yīng)。因為信息碎片化，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實很多時候都是認為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨立思考的能力，不能人云亦云。

零食兒童青少年

自從上了幼兒園，我們家糖糖就愛上了各種各樣的零食。不過，在給孩子吃零食這件事情上，我們家人卻有不同的意見。

我媽說，每次孩子吃零食了就不好好吃飯了，要少給孩子吃零食。

但我爸就擔(dān)心，孩子下午容易餓，不吃零食的話該怎么辦呢？

我想，估計很多人對零食都也是又愛又恨。有人說，孩子不吃零食會餓；也有人說，孩子吃零食會導(dǎo)致肥胖、零食不健康……

到底該不該給孩子吃零食？怎么樣吃零食才健康？今天我來跟大家聊聊零食。

01該不該給孩子吃零食？

我的答案是，應(yīng)該。

零食，其實就是「三餐以外的食品」，它本身并沒有好壞之說。實際上，零食也是非常重要的。

數(shù)據(jù)顯示，我國2歲及以上人群零食消費率從1990年代的11.2％上升至近期的56.7％，零食提供的能量占每日總能量的10％左右，雖然看起來不大，但是對飲食和健康的影響也是不能忽視的。

而兒童青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,他們每次吃得不多，但是消耗快，吃點零食對他們來說還是很重要的。比如兩餐之間、下課后、活動后，孩子很容易覺得餓，如果這個時間完全不給孩子任何食物的補充也是不合理的，對孩子的健康成長也沒有好處。

因此，我們完全可以給孩子吃零食，也應(yīng)該給孩子吃零食。但是，關(guān)鍵要「科學(xué)」地吃，要吃的營養(yǎng)。

02零食應(yīng)該怎么吃？

現(xiàn)在人之所以認為零食不好，很大一部分原因是因為很多人吃的零食并不健康。

在吃零食前，首先一定要明白，零食始終只是三餐外的補充，每天三頓正餐才是我們獲取食物和營養(yǎng)的主要來源，所以，我們一定要堅持每天吃好三餐。

三餐之外是可以吃零食的。一般來說，兩歲以后就可以吃零食了。那么，如何吃零食呢？

首先，要根據(jù)年齡合理選擇零食。

《中國兒童青少年零食指南（2018）》根據(jù)孩子的年齡段分了三個階段，分別是2-5歲學(xué)齡前兒童、6-12歲學(xué)齡兒童及13-17歲青少年。這三個階段的孩子在選擇零食上會有不同，但是總的原則是，在吃好正餐的基礎(chǔ)上可以適量加餐，少量零食；零食優(yōu)選水果、奶類和堅果；少吃高鹽、高糖、高脂肪零食；不喝或少喝含糖飲料，不喝含酒精飲料。

其次，恰當(dāng)選擇吃零食的時間。飯前不要吃零食，吃零食的時間不要離正餐時間太近，最好間隔1.5~2小時。以免影響孩子吃正餐了。睡前不吃零食，主要是為了避免影響睡覺，也是為了避免齲齒。

再者，吃零食要注意控制總量。零食可以吃，但是不能吃太多。零食提供的總能量不要超過每日總能量攝入的10%。建議每天吃零食要次數(shù)少，食用量小，不要一次性吃太多影響了吃正餐。

03零食應(yīng)該怎么選？

我們不用對孩子吃零食完全禁止，關(guān)鍵在于正確引導(dǎo)，合理選擇，合理安排。零食應(yīng)該怎么選呢？

（1）優(yōu)先選擇營養(yǎng)價值高的食物。

在零食的選擇上，還是應(yīng)當(dāng)以健康零食為主?！吨袊鴥和嗌倌炅闶持改希?018）》中首先推薦的零食就包括新鮮水果、堅果、奶制品，這些食物就是非常不錯的選擇。

如果可以，跟孩子一起動手做一些美食，做成孩子喜歡的動物形狀零食，這些既可保留食物營養(yǎng)，又具有別樣好口味，還能幫助孩子加深對食物的認識，享受食物的樂趣。

需要注意的是，在寶寶牙齒發(fā)育不完全的時候，不要給她吃過硬的堅果，以免發(fā)生卡喉、窒息等危險?？梢园褕怨麛f碎，再給年齡小一些的孩子食用。

特別提醒各位家長，果汁不能代替水果；含乳飲料不等同于液體奶；對于喝奶后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腸鳴等乳糖不耐受癥狀的兒童，可選酸奶或低乳糖奶制品。

（2）這些零食盡量不要給孩子吃。

我國兒童零食指南建議，高糖、高鹽、高飽和脂肪（比如蛋糕、巧克力、餅干、薯片、派等）的食物要盡量少吃，如果一定要吃，切記不要多吃，以避免影響孩子吃正餐，畢竟正餐才是最重要的。比如， 一包薯片對于你來說并不是很多，但對于孩子來說足夠填飽她的胃，而且它幾乎只提供能量，營養(yǎng)密度極低，最好還是不要給她吃了。

（內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）

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