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      研究發(fā)現(xiàn)金大米沒有明確途徑接觸有維生素A缺乏風(fēng)險的人
      
			
      
				2020-02-10 11:53:36
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      黃金稻米被認(rèn)為是一種轉(zhuǎn)基因作物，具有挽救數(shù)百萬人生命的潛力，剛剛被菲律賓監(jiān)管機構(gòu)批準(zhǔn)為人類和動物食用的安全食品。水稻是富含β-胡蘿卜素的作物，旨在減少維生素A缺乏癥(VAD)，這是非常貧困地區(qū)的健康問題。
      

      研究發(fā)現(xiàn)金大米沒有明確途徑接觸有維生素A缺乏風(fēng)險的人
      

      但是一項新的研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)有VAD風(fēng)險的家庭無法自己種植“黃金大米”，大多數(shù)商業(yè)農(nóng)民也不會自己種植。
      

      許多維生素A缺乏兒童的家庭甚至沒有稻田來種植它。而且山區(qū)的人不會種植它，因為它已經(jīng)被育成低陸稻種，稱為IR-64和RSC-82。”
      

      格倫·戴維斯·斯通(Glenn Davis Stone)，圣路易斯華盛頓大學(xué)藝術(shù)與科學(xué)社會文化人類學(xué)和環(huán)境研究教授，也是《技術(shù)在社會》雜志上的新論文的合著者
      

      菲律賓的監(jiān)管批準(zhǔn)對于開發(fā)用于營養(yǎng)目的的黃金大米的科學(xué)家來說是一個里程碑。這是發(fā)展中國家首次獲得此類批準(zhǔn)。但據(jù)斯通說，即使經(jīng)過近三十年的發(fā)展，金稻米仍然被問題困擾。
      

      金稻仍必須獲得商業(yè)銷售的批準(zhǔn)，并且仍需要一家公司來種植可銷售數(shù)量的種子。斯通認(rèn)為，即使到那時，大米也沒有通往貧困兒童的明確途徑。
      

      斯通是國際公認(rèn)的全球農(nóng)業(yè)趨勢人類方面的專家，他是提倡對“人道主義”轉(zhuǎn)基因作物(如金稻米)保持開放態(tài)度的早期倡導(dǎo)者。自2013年以來，他領(lǐng)導(dǎo)了Templeton基金會資助的菲律賓大米研究項目。
      

      斯通的新研究是基于對新埃塞哈地區(qū)超過115名稻農(nóng)的調(diào)查和訪談而進行的，該地區(qū)被認(rèn)為是菲律賓“飯碗”的一部分。
      

      斯通和他的研究合著者多米尼克·格洛弗(Dominic Glover)是蘇塞克斯大學(xué)發(fā)展研究所的水稻研究員，他在2月7日的《對話》一書中寫道，金稻米的支持者，甚至包括一些擁有試圖預(yù)測其對健康的影響-對農(nóng)民種植作物的意愿做出了一些錯誤的假設(shè)。
      

      斯通和格洛弗寫道：“在最近的一本書中再次重申，“黃金大米”已基本準(zhǔn)備在2002年投入使用的古老說法是愚蠢的”。“最近到2017年，IRRI明確指出，仍然必須'將黃金大米'成功開發(fā)為適合亞洲的大米品種，并得到國家監(jiān)管機構(gòu)的批準(zhǔn)，并證明可以改善社區(qū)條件下的維生素A狀況。”
      

      “菲律賓已通過常規(guī)營養(yǎng)計劃成功地將其兒童VAD比例降低了一半。如果黃金大米到2022年在菲律賓上市，它??將需要30多年的開發(fā)才能生產(chǎn)出不會影響維生素水平的產(chǎn)品的目標(biāo)人口中，可能需要向農(nóng)民支付種植費用。”
      
			

			
        
      
			
      
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