搜狐醫(yī)藥 | 配方奶粉缺貨率超四成，美國(guó)嬰兒為啥沒(méi)奶吃了？

原標(biāo)題：搜狐醫(yī)藥 | 配方奶粉缺貨率超四成，美國(guó)嬰兒為啥沒(méi)奶吃了？

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

編輯 | 袁月

近期，美國(guó)出現(xiàn)了嚴(yán)重的嬰兒配方奶粉短缺，五月第一周嬰兒配方奶粉全國(guó)缺貨率甚至達(dá)到43%。CNN網(wǎng)站近期報(bào)道中指出，新冠疫情影響了配方奶粉的供應(yīng)鏈，而不可忽視的原因是雅培公司多款嬰兒配方奶粉產(chǎn)品召回以及工廠關(guān)閉帶來(lái)的供貨不足。

2021年上半年起美國(guó)嬰兒配方奶粉的缺貨率徘徊在2%—8%之間，去年7月起急劇上升，今年4月已躍升至31%。美國(guó)愛(ài)荷華州、南達(dá)科他州等六個(gè)州尤為嚴(yán)重，超過(guò)50%的嬰兒配方奶粉產(chǎn)品在四月最后一周缺貨。Datasembly 首席執(zhí)行官 Ben Reich認(rèn)為，預(yù)計(jì)嬰兒配方奶粉將繼續(xù)成為市場(chǎng)上受影響最嚴(yán)重的產(chǎn)品之一。美國(guó)大型連鎖藥店CVS 和 Walgreens 證實(shí)，它將全國(guó)范圍內(nèi)的客戶每筆交易限制為三份幼兒和嬰兒配方奶粉。

美國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，有數(shù)百萬(wàn)嬰兒依賴(lài)配方奶粉喂養(yǎng)，為什么會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重短缺的困境？首先，疫情帶來(lái)的勞動(dòng)力下降、運(yùn)輸和原材料中斷，導(dǎo)致配方奶粉企業(yè)生產(chǎn)力下降；其次，不少父母在新冠封鎖期間大量囤積奶粉，進(jìn)一步擠壓了配方奶粉的庫(kù)存。

今年2月雅培公司被曝出旗下的四款嬰兒配方奶粉與細(xì)菌感染事件有關(guān)，共有四名嬰兒住院以及兩起細(xì)菌感染死亡。因此，該公司召回了幾個(gè)主要品牌的配方奶粉并關(guān)閉了密歇根州斯特吉斯的工廠配合調(diào)查。雅培聲稱(chēng)檢測(cè)的奶粉產(chǎn)品均呈細(xì)菌陰性，該工廠未發(fā)現(xiàn)沙門(mén)氏菌，環(huán)境測(cè)試中發(fā)現(xiàn)的阪崎克羅諾桿菌位于非產(chǎn)品接觸區(qū)域。

有專(zhuān)家在媒體采訪時(shí)介紹，與該工廠相關(guān)的第一例嬰兒住院發(fā)生在去年9月。有人向FDA舉報(bào)食品安全問(wèn)題，但直到今年1月底FDA才進(jìn)入工廠展開(kāi)調(diào)查，在2月宣布召回。長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的時(shí)間線，使召回規(guī)模更大。雅培作為少數(shù)幾家生產(chǎn)美國(guó)絕大多數(shù)配方奶粉的公司，它的產(chǎn)品召回和停產(chǎn)導(dǎo)致了嚴(yán)重的供應(yīng)缺口。特別值得關(guān)注的是，這家工廠的產(chǎn)品中包括氨基酸或元素配方的特殊配方奶粉，對(duì)一些身體不能分解蛋白質(zhì)的患者，這種配方奶粉相當(dāng)于生命線。

專(zhuān)家建議，普通嬰兒的家長(zhǎng)如果找不到熟悉的品牌配方奶粉，可選用其他含相同成分的奶粉，按新舊比例1:3的比例逐漸調(diào)整，直至嬰兒適應(yīng)。FDA強(qiáng)烈建議不要自制嬰兒配方奶粉，自制配方奶粉常由牛奶和顆粒狀糖制成，嬰兒可能難以消化；它可能缺乏對(duì)嬰兒成長(zhǎng)至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)成分，也容易導(dǎo)致食源性疾病。例如，與雅培工廠污染有關(guān)的阪崎克羅諾桿菌在家庭的廚房柜臺(tái)和水槽也可能出現(xiàn)。有些家庭定量配給或稀釋嬰兒配方奶粉喂養(yǎng)，有可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，也不推薦。

為了保障供應(yīng)，F(xiàn)DA正在與主要的嬰兒配方奶粉企業(yè)合作，最大限度提高產(chǎn)量，優(yōu)先考慮提升最需要的產(chǎn)品線，如特殊配方奶粉。該機(jī)構(gòu)還在監(jiān)測(cè)不同地區(qū)庫(kù)存數(shù)據(jù)，確定哪里最需要配方奶粉，優(yōu)化配方奶粉的進(jìn)口流程。

FDA允許雅培提供封閉工廠生產(chǎn)的特殊配方奶粉，根據(jù)需要發(fā)放給專(zhuān)業(yè)護(hù)理人員，并正在探討工廠重新運(yùn)作的可能性。但是，工廠開(kāi)工后6—8周才能供應(yīng)產(chǎn)品，配方奶粉產(chǎn)品嚴(yán)重短缺的困境還將持續(xù)數(shù)月時(shí)間。

參考資料：

1.CNN

The baby formula supply problem is getting worse

https://edition.cnn.com/2022/05/08/business/baby-formula-shortage/index.html

2.fox21news

What caused the baby formula shortage?

https://www.fox21news.com/news/what-caused-the-baby-formula-shortage/

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