俗語(yǔ)“一個(gè)豬肚十副藥”，常吃豬肚有什么好處？胃不好如何養(yǎng)胃？

原標(biāo)題：俗語(yǔ)“一個(gè)豬肚十副藥”，常吃豬肚有什么好處？胃不好如何養(yǎng)胃？

豬內(nèi)臟很多人喜歡吃，但也有很多人嘲笑它，認(rèn)為它很臟，然而，經(jīng)過(guò)仔細(xì)烹飪，內(nèi)臟也可以很美味，讓一個(gè)人無(wú)法停止。例如，豬肚，我們應(yīng)該更熟悉，俗話說(shuō)豬肚十副藥，足以看到它在人們心中的地位。這種說(shuō)法合理嗎？經(jīng)常吃豬肚有什么用？

林女士工作忙，總是不能按時(shí)吃飯，有時(shí)餓肚子疼，只能吃零食墊肚子，直到閑著吃好，不吃幾口飽，真的很煩人。林女士的母親聽(tīng)說(shuō)女兒胃不好，所以她從市場(chǎng)上買(mǎi)了一個(gè)豬肚，用它和中草藥做了藥膳。林女士一回家，就聞到了一股奇怪的味道。她媽媽說(shuō)那是豬肚湯。林女士很惡心。她能吃這個(gè)豬肚嗎？她有點(diǎn)吃不下。

媽媽說(shuō)豬肚比藥好。你應(yīng)該珍惜它，多吃它，調(diào)節(jié)你的胃。但不管媽媽怎么勸，林女士都吃不下。她認(rèn)為動(dòng)物內(nèi)臟不健康，是毒素的聚集地，還會(huì)傷血管，拒絕吃任何東西。

01 能吃動(dòng)物內(nèi)臟嗎？

許多人對(duì)此有偏見(jiàn)，認(rèn)為它們很臟，很臭，說(shuō)污水處理廠不太夸張，事實(shí)上，只要豬本身是健康的，它的內(nèi)臟就沒(méi)有問(wèn)題。內(nèi)臟本身有自己的操作模式，即使有垃圾和毒素，也會(huì)通過(guò)循環(huán)代謝，不會(huì)在體內(nèi)長(zhǎng)期積累，即使有殘留物，也可以反復(fù)清洗，不用太擔(dān)心，如豬腸，看起來(lái)很臟，但清洗可以放心吃。

也有人說(shuō)內(nèi)臟膽固醇高，這沒(méi)有錯(cuò)，尤其是特殊飼養(yǎng)的肥鵝、肥鴨，內(nèi)臟真的不能多吃。

然而，只要每次控制消費(fèi)量，就沒(méi)有問(wèn)題。另外，年輕人新陳代謝快，血管有彈性，所以不用太擔(dān)心適當(dāng)吃內(nèi)臟。這里還需要注意的是，即使不吃內(nèi)臟，人體也會(huì)產(chǎn)生膽固醇，必要盲目拒絕，合理攝入。

02 經(jīng)常吃豬肚有什么好處？胃不好的人能吃嗎？

從中醫(yī)的角度來(lái)看，豬肚有健脾胃、緩解胃寒腹痛的作用。胃不好的人可以一起煮姜、蓮子、芡實(shí)、甘菊、白胡椒，每天喝一兩碗，甚至用水喝湯。但是，如果感冒流鼻涕，喉嚨里有痰，就不適合吃了。畢竟屬于葷菜，最好吃清淡的。

從西醫(yī)的角度來(lái)看，豬肚含有胃膜素，對(duì)胃有滋養(yǎng)作用，但其含量相對(duì)較少，豬肚能含有多少有益成分？胃里能有多少成分？

因此，真正胃不好的人，仍然需要通過(guò)藥物治療，飲食療法可以幫助，但不能完全治愈胃病。此外，有些人胃不好是因?yàn)槲杆崽?，吃豬肚沒(méi)用。提醒您，飲食療法中添加的中藥材不能隨意添加，咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)生，因?yàn)橛行┲兴幙赡苡卸?，或幾種中藥混合影響療效，使用哪些藥材，應(yīng)辨證。

同樣的一副雞胗三副藥也是如此。很多老人說(shuō)可以養(yǎng)胃，消除食物堆積。其實(shí)也是夸張的說(shuō)法，因?yàn)殡u胗大多是蛋白質(zhì)和脂肪，不宜多吃。中醫(yī)雖然有調(diào)理胃病的說(shuō)法，但也需要和其他中藥配伍。

很多食物的諺語(yǔ)都有夸張的成分，因?yàn)檫^(guò)去社會(huì)醫(yī)療不發(fā)達(dá)，治療手段有限。在大多數(shù)情況下，人們只能依靠中醫(yī)或食物補(bǔ)充劑。因此，許多與食物有關(guān)的諺語(yǔ)流傳下來(lái)，但從目前的角度來(lái)看，它們并不那么神奇。如果胃病真的很?chē)?yán)重，建議科學(xué)就醫(yī)，先做胃鏡檢查，看看有什么問(wèn)題，再治療。

豬肚和雞胗都是用來(lái)調(diào)節(jié)胃病的。說(shuō)實(shí)話，現(xiàn)在胃病患者太多了。據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)，胃病發(fā)病率為80%，年增長(zhǎng)率約為17%。尤其是在中國(guó)，胃病患者約為1.2億，這與中國(guó)的飲食習(xí)慣和用餐方式有關(guān)。

03 胃不好的人，除了食療，還有哪些調(diào)理方法？

經(jīng)常按三個(gè)穴位，有助于養(yǎng)胃。

胃不好的人建議按摩內(nèi)關(guān)穴、足三里穴、胃穴，每天抽出幾分鐘按摩，有助于減少胃的逆轉(zhuǎn)，緩解脹氣。你可以用指腹或指關(guān)節(jié)按壓。如果你覺(jué)得穴位酸痛發(fā)熱，你可以停下來(lái)。

補(bǔ)充益生菌，但要經(jīng)過(guò)醫(yī)生的指導(dǎo)。

胃不舒服，也可能是菌群不安，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充一些有益細(xì)菌，市場(chǎng)上有很多益生菌產(chǎn)品，建議不要亂吃，因?yàn)椴煌募?xì)菌效果不同，可能沒(méi)用。

不要吃太多，七分飽就可以了。

吃太多，太餓容易讓胃生病，如果以前暴飲暴食，現(xiàn)在減少飲食，少吃多餐，如果飲食不規(guī)律，總是兩餐一餐，現(xiàn)在按時(shí)吃，吃得好比什么都好。

胃不好的人應(yīng)該做出改變。既然知道自己胃不好，就要好好照顧，少吃傷胃的食物，比如酒、飲料、生魚(yú)片、炸雞等。，多吃溫養(yǎng)脾胃的食物。至于豬肚，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下加入中草藥做飯，但不建議多吃，以免攝入過(guò)多膽固醇。

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