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      吃飯指南再次更新，最新鹽的攝入標(biāo)準(zhǔn)修改！和每個人都有關(guān)
      
			
      
				2022-04-30 18:02:06
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      吃飯指南再次更新，最新鹽的攝入標(biāo)準(zhǔn)修改！和每個人都有關(guān)
      

      吃飯指南再次更新，最新鹽的攝入標(biāo)準(zhǔn)修改！和每個人都有關(guān)
      

      
    
          
      原標(biāo)題：吃飯指南再次更新，最新鹽的攝入標(biāo)準(zhǔn)修改！和每個人都有關(guān)
      
              
            
      什么？吃飯還有指南？
       

      是的，我國早在2016年，首次發(fā)布了《中國居民膳食指南》，許多人通俗地將之稱為吃飯指南。
       

      的確，指南在我國居民日常膳食上從油、鹽、肉、蛋、奶，以及蔬菜水果，五谷雜糧和水的攝入量等方面均做了詳細(xì)的推薦，所以這部指南也可以說是大家的飲食健康指南。
       

      時隔五年，到了今年新版指南終于與大家見面了，相信很多人都非常想知道，經(jīng)過這五年的研究與探索，結(jié)合我國居民的飲食結(jié)構(gòu)，新版指南究竟與舊版比較會有哪些變化？如今什么是真正的“健康殺手”？來看看專家的分析總結(jié)吧。
       

       

      新舊指南的變化對比
       

      1. 核心建議增加
       

      在舊版指南中，有6條核心建議，而新版指南增加到了8條。新版指南的核心建議中，首先在食物種類上強(qiáng)調(diào)了合理搭配，其次針對大家這些年來飲食習(xí)慣上的變化，增加了“規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水”和“會烹會選，會看標(biāo)簽”兩條核心建議，這兩條核心建議主要針對那些飲食不規(guī)律、常常下飯館以及吃外賣的人群。而最后一條核心建議則強(qiáng)調(diào)公筷分餐，這主要是為了預(yù)防幽門螺桿菌（Hp）感染，因?yàn)閾?jù)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，我國Hp感染率為40%-90%，平均為59%，而Hp感染是胃癌發(fā)生的最大的危險因素。
       

       

      2. 食物攝入量的調(diào)整
       

      首先在鹽的日攝入量方面，舊版指南是＜6g，而新版指南則進(jìn)一步減少為＜5g，其次增加了奶和奶制品的攝入比重，由原來的每天300g修改為每天300-500g，而在動物性食品攝入方面則更加具體，除了建議每天120-200g的攝入量之外，還強(qiáng)調(diào)了每周至少2次水產(chǎn)品和每天1個雞蛋。另外在谷薯類食物的攝入上修改為谷類200-300g。
       

      什么食物是真正的“健康殺手”？
       

      無獨(dú)有偶，世界著名期刊《柳葉刀》在4月3日發(fā)表了一份營養(yǎng)報(bào)告，該報(bào)告追蹤研究了195個國家從1990年到2017年的15種飲食的攝入量趨勢。
       

      結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對于我國居民來說，鈉鹽攝入量過高是主要的飲食風(fēng)險。高鹽飲食已成為了全球多個國家的通病，也是導(dǎo)致我國近年來高血壓病發(fā)病率升高的主要危險因素。而伴隨高血壓的高發(fā)病率，心梗、腦中風(fēng)的發(fā)病率也越來越高，成為國人的最主要健康威脅！
       

       

      另外據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球胃癌患者中有46%是中國人，其中一個非常重要的原因就是我們的鹽攝入太多，這已成為我國居民胃癌發(fā)病和死亡風(fēng)險雙高的主要原因，這應(yīng)該也是我國在新版指南中為何要把鹽的攝入量有每天＜6g減少為每天＜5g的原因吧，所以大家需要清楚，對于我們來說真正的“健康殺手”是鈉鹽。另外還要強(qiáng)調(diào)，限鹽并不是我煮菜時少放點(diǎn)鹽就行，計(jì)算鹽攝入量應(yīng)該包括我們一天之中所有食物里面的含鹽量。
       

       

      總之，最新的吃飯指南2022年版的《中國居民膳食指南》。已經(jīng)非常詳細(xì)地為大家羅列出了各類食物的搭配，大家不妨去認(rèn)真學(xué)習(xí)一下，遠(yuǎn)離不健康飲食方式，拒絕高鹽飲食，因?yàn)椤昂煤贸燥垺辈拍苌眢w健康！
       

      （文中部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，在此對圖片作者表示感謝，如您發(fā)現(xiàn)有任何侵犯您版權(quán)的情況，請聯(lián)系我，我將刪除。）
                
      
      
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