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      更多與生菜污染有關(guān)的大腸桿菌疾病
      
			
      
				2019-11-28 10:44:39
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      聯(lián)邦衛(wèi)生官員周二說，更多的美國人吃了被認為是在加利福尼亞州薩利納斯種植的長葉萵苣后，患上了大腸桿菌。
      

      據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心稱，過去幾天已報告了27例新病例。這使19個州的總數(shù)達到67個。
      

      在39例病例中，盡管沒有死亡病例，但疾病嚴重到需要住院治療。
      

      更多與生菜污染有關(guān)的大腸桿菌疾病
      

      上周五，美國食品和藥物管理局發(fā)出警告，消費者為了避免所有的萵苣 生菜薩利納斯，加州長大，由于與大腸桿菌可能的污染。
      

      FDA食品政策與響應(yīng)副專員弗蘭克·伊安娜斯(Frank Yiannas)當(dāng)時在機構(gòu)新聞稿中說，目標(biāo)是“限制接觸并幫助防止其他人生病。”
      

      “我們的調(diào)查將我們帶到了加利福尼亞州薩利納斯的農(nóng)場，而FDA將派遣調(diào)查人員去那里尋找污染源，我們今天正在更新我們的建議，以幫助保護公眾健康并幫助確保我們控制這種暴發(fā)， “ 他說。“消費者不應(yīng)食用從加利福尼亞薩利納斯(Salinas)收獲的任何生菜。”
      

      Yiannas補充說，在其他地方收獲的長葉萵苣可以安全食用。
      

      他補充說，最新的咨詢意見擴展到了包裝的沙拉，該沙拉包括在周四發(fā)布的美國農(nóng)業(yè)部的咨詢意見中。
      

      這些產(chǎn)品的完整列表可以在這里找到。
      

      Yiannas說，與此同時，消費者有辦法知道在超市出售的生菜在哪里飼養(yǎng)。
      

      他說：“長葉萵苣可能會被自愿標(biāo)記為收獲地區(qū)。” “如果長葉萵苣在標(biāo)簽上以任何形式(無論是單獨還是帶有其他地點的名稱)都帶有“鹽味”，請不要食用。扔掉或?qū)⑵渫嘶刭徺I地。”
      

      Yiannas說，如果生菜上沒有標(biāo)簽表明其起源，或者標(biāo)簽上沒有表明它已經(jīng)在室內(nèi)種植，那么最好不要后悔，還要“將其丟棄或退回購買地”。
      

      他補充說：“在餐館或沙拉吧訂購含生菜的沙拉的消費者應(yīng)詢問工作人員，該生菜是否來自薩利納斯。” “如果這樣做了，或者他們不知道，那就不要吃它。”
      

      FDA說，供應(yīng)商，分銷商，零售商和飯店也被要求停止運輸，出售或供應(yīng)在薩利納斯州種植的長葉萵苣。
      

      FDA指出，在當(dāng)前疫情中鑒定出的大腸桿菌是一種熟悉的菌株。
      

      “本次暴發(fā)中來自患者的大腸桿菌O157：H7菌株的基因分析類似于與2017年秋季和2018年秋季之前暴發(fā)相關(guān)的大腸桿菌O157：H7菌株，這兩個加拿大消費者都受到影響和美國”，該機構(gòu)說。
      

      吞咽細菌后幾天會出現(xiàn)大腸桿菌感染的癥狀，通常包括腹瀉(通常是流血的)，嚴重的胃痙攣和嘔吐。疾病預(yù)防控制中心說，出現(xiàn)這種癥狀的人應(yīng)該聯(lián)系他們的醫(yī)生。
      

      該機構(gòu)說，大多數(shù)人的確會在一周內(nèi)康復(fù)，但某些疾病可能會持續(xù)更長的時間，甚至更嚴重。
      
			

			
        
      
			
      
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