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      高脂肪飲食對(duì)年輕男性和女性的血壓不利
      
			
      
				2019-01-10 16:26:43
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      科學(xué)家們報(bào)告說(shuō)，有更多的證據(jù)表明，高脂肪飲食對(duì)年輕男性和女性都有害，但究竟它們的有害性可能會(huì)因性別而異。
      

      雖然他們假設(shè)高脂肪的食物對(duì)男性來(lái)說(shuō)會(huì)更難，但他們發(fā)現(xiàn)，在短短四周內(nèi)，年輕的雄性和雌性大鼠的血壓都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的增加。
      

      高脂肪飲食對(duì)年輕男性和女性的血壓不利
      

      “你有很多人食用高脂肪飲食，我們對(duì)女性的影響不夠了解，”佐治亞醫(yī)學(xué)院生理學(xué)系藥理學(xué)家和生理學(xué)家Jennifer C. Sullivan博士說(shuō)。在奧古斯塔大學(xué)。
      

      該研究發(fā)表在“ 美國(guó)生理學(xué)，心臟和循環(huán)生理學(xué)雜志”上，同時(shí)研究了年輕雄性和雌性Dahl鹽敏感大鼠，它們因高鹽飲食而成為高血壓。最近，已顯示雄性Dahl大鼠對(duì)高脂肪飲食也具有顯著的血壓反應(yīng)。
      

      “由于女性比男性更容易肥胖，女性體重和血壓升高之間的關(guān)系更強(qiáng)，我們想看看女性是否也會(huì)出現(xiàn)同樣的反應(yīng)，”該研究的對(duì)應(yīng)作者沙利文說(shuō)。 。
      

      他們發(fā)現(xiàn)，面對(duì)高脂肪消耗，年輕女性通常會(huì)出現(xiàn)心血管保護(hù)。雖然年輕的雄性大鼠，如男性，開始的血壓高于女性，但兩性都迅速經(jīng)歷了相當(dāng)程度的血壓升高。
      

      “你把它們放在高鹽上，男性的壓力增加更大;你把它們放在脂肪上，男性和女性的壓力增加相同，”沙利文說(shuō)。
      

      在兩性中，高脂肪飲食還增加炎癥促進(jìn)T細(xì)胞，并減少主動(dòng)脈中炎癥抑制調(diào)節(jié)性T細(xì)胞或Tregs的數(shù)量，主動(dòng)脈是他們研究的身體中最大的血管，作為一個(gè)例子。發(fā)生在血管內(nèi)。
      

      但那是一些性別差異浮出水面的地方。女性通常具有較高的Tregs百分比，這有助于她們降低血壓，而男性和女性都經(jīng)歷了減少，女性保持較高的百分比，無(wú)論他們消耗什么。其他研究表明，對(duì)于可能會(huì)增加血壓的事物，如高鹽或高脂肪攝入量，女性實(shí)際上會(huì)增加Tregs的百分比并保持良好的壓力。
      

      在腎臟調(diào)節(jié)血壓方面發(fā)揮重要作用的腎臟中，他們?cè)俅伟l(fā)現(xiàn)兩種性別的炎癥促進(jìn)T細(xì)胞增加，但男性增加更多。
      

      沙利文重申，男性和女性的變化與體重增加無(wú)關(guān)，僅在四周內(nèi)發(fā)生。
      

      “對(duì)我而言，它確實(shí)強(qiáng)調(diào)了解你所吃的東西的重要性，”沙利文說(shuō)。“我認(rèn)為我們可能低估了持續(xù)高脂飲食對(duì)我們有多糟糕。”
      

      在高脂肪飲食中，兩性實(shí)際上吃得少，這意味著他們的熱量攝入并沒(méi)有真正增加，但是女性更多地吃了高脂肪的食物。盡管如此，盡管與正常飲食的老鼠相比體重增加很少，但雄性開始體重增加并且在整個(gè)四周內(nèi)體重持續(xù)增加。
      

      高脂肪飲食實(shí)際上降低了血液中甘油三酯的水平，甘油三酯是一種被認(rèn)為是心血管疾病危險(xiǎn)因素的脂肪，但在男性中卻增加了。兩種性別的膽固醇和血糖水平都沒(méi)有受到影響。
      

      沙利文和她的團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在直接解決了這樣一個(gè)假設(shè)：T細(xì)胞會(huì)導(dǎo)致高脂飲食導(dǎo)致血壓升高，以及這種飲食是否會(huì)直接驅(qū)動(dòng)導(dǎo)致血壓的免疫反應(yīng)。她懷疑脂肪細(xì)胞驅(qū)動(dòng)它的變化，而不是高脂肪食物和免疫反應(yīng)之間的直接相互作用。
      

      根據(jù)疾病控制和預(yù)防中心的數(shù)據(jù)，美國(guó)約有三分之一的成年人患有高血壓，大約三分之二的病例與體重過(guò)度增加有關(guān)。
      

      代謝綜合征的流行 - 包括更高的血壓，血糖和膽固醇水平以及更多的脂肪，尤其是腰部周圍的心血管風(fēng)險(xiǎn) - 在女性中高于男性，分別為34.4%和29%。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)和國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查。該組織報(bào)告稱，成年人肥胖率接近40%，兒童肥胖率接近20%，女性和少數(shù)民族人群肥胖率可能高于男性和白人。
      

      Lia Taylor博士最近完成了與沙利文合作的生理學(xué)博士學(xué)位，是該研究的第一作者。該研究由美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院和美國(guó)心臟協(xié)會(huì)資助。
      
			

			
        
      
			
      
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