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      奇怪的紅肉過敏可能是一些神秘的過敏反應(yīng)

      一項新的研究發(fā)現(xiàn),一些經(jīng)歷看似神秘的過敏反應(yīng)的人可能對紅肉有罕見的過敏反應(yīng)。

      該研究評估了70名患有“無法解釋的頻繁過敏反應(yīng) ”的人,這意味著他們有生命危險的過敏反應(yīng),沒有明顯的觸發(fā)因素。

      奇怪的紅肉過敏可能是一些神秘的過敏反應(yīng)

      大約9%的參與者檢測出對一種稱為半乳糖-α-1,3-半乳糖或“α-gal”的分子過敏的陽性,這種分子存在于牛肉,豬肉,羊肉和其他紅肉中。研究人員說,當這些患者從他們的飲食中切出紅肉時,他們都沒有在1.5至3年的隨訪期間出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

      研究人員表示,診斷α-gal過敏可能是一項挑戰(zhàn),部分原因是患有這種疾病的患者經(jīng)常會在消化紅肉后約3至6小時出現(xiàn)延遲性過敏反應(yīng)。相反,大多數(shù)對其他食物的過敏反應(yīng)發(fā)生在人消費食物后約5至30分鐘。

      “這種異常長時間的膳食和過敏反應(yīng)之間的差距可能是α-gal過敏通常最初被誤診的一個重要原因,”國家過敏和傳染病研究所肥大細胞生物學系主任Dean Metcalfe博士說。 (NIAID)和該研究的共同作者在一份聲明中說。(肥大細胞是一種在過敏癥中發(fā)揮作用的免疫細胞。)“如果你在半夜開始呼吸困難,你可能不會責怪你吃的漢堡包,”梅特卡夫說。

      更重要的是,大多數(shù)常規(guī)過敏測試不檢查α-gal過敏。研究人員表示,他們的新研究“支持需要常規(guī)篩查這種敏感性作為過敏反應(yīng)的原因,”他們總結(jié)道。

      有趣的是,患有α-gal過敏癥的人通常有孤星蜱(Amblyomma americanum)的蜱叮咬史。實際上,在目前的研究中,所有患有α-gal過敏癥的患者都經(jīng)歷過單星蜱叮咬。早期的研究表明,這些蜱叮咬可以起到導(dǎo)致這種罕見過敏的作用。

      “我們經(jīng)常認為滴答聲是傳染病的攜帶者,例如萊姆病,但該研究強烈表明,這種特殊蜱蟲的叮咬會導(dǎo)致這種不尋常的過敏癥,”該研究的共同作者Melody Carter博士說。 NIAID的肥大細胞生物學部門。“這種聯(lián)系越來越清晰,但我們?nèi)匀恍枰_切地發(fā)現(xiàn)這兩個事件是如何聯(lián)系起來的,以及為什么一些接觸蜱叮咬的人似乎比其他人更容易發(fā)生α-gal過敏。”

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