蛋白質(zhì)是食物三大營養(yǎng)素之一,是機(jī)體細(xì)胞、組織和器官的重要組成結(jié)構(gòu)。而說到蛋白質(zhì),想必大家都不會陌生。我們經(jīng)?？吹胶芏嘟∩磉_(dá)人、運(yùn)動健將,幾乎餐餐都離不開蛋白質(zhì)。那么，對于減肥，蛋白質(zhì)該怎么吃呢?

為什么減肥期間需要添加蛋白質(zhì)?

01飽腹感，減少食物攝入

減肥的人深受感動。在減肥期間，他們最害怕饑餓，甚至更害怕饑餓，無法控制飲食。然后補(bǔ)充蛋白質(zhì)是解決這個(gè)問題的關(guān)鍵。蛋白質(zhì)是大分子。它在體內(nèi)經(jīng)過長時(shí)間的消化和代謝，可以帶來強(qiáng)烈的飽腹感，并具有抑制食欲和減少食物攝入的作用。

02穩(wěn)定血糖，避免脂肪堆積

許多減肥經(jīng)驗(yàn)豐富的人都知道，血糖的突然上升和下降會刺激體內(nèi)大量胰島素的分泌，這很容易導(dǎo)致脂肪堆積。與高血糖指數(shù)的食物(如面包和甜點(diǎn))相比，蛋白質(zhì)食品的血糖指數(shù)低。進(jìn)食后，它們不會引起血糖的大幅波動。

03減少浮腫，幫助水代謝

有時(shí)似乎脂肪不一定是多余的脂肪，它可能是水腫。水腫的主要原因之一是飲食中缺乏蛋白質(zhì)。長時(shí)間攝入不足的蛋白質(zhì)會導(dǎo)致血漿中的滲透壓下降，并且血管中的水會滲透到血管外部的組織中，引起水腫。

04改善新陳代謝并促進(jìn)肌肉生長

人體的肌肉含量決定了基礎(chǔ)代謝率。肌肉質(zhì)量越高，基礎(chǔ)代謝消耗的卡路里就越多，減肥效果也越好。這種蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)促進(jìn)肌肉生長和修復(fù)的重要任務(wù)，并且對于減肥至關(guān)重要。

知道蛋白質(zhì)對減肥有很多好處，

但是蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑不能盲目

如果您不掌握正確的姿勢，

可以減肥而不是減肥!

然后問題來了，

減肥期間如何吃蛋白質(zhì)?

怎樣吃蛋白質(zhì)才能吃稀些?

01確保足夠的蛋白質(zhì)攝入

《中國居民飲食指南》指出，成年男性每天需要攝入65克蛋白質(zhì)，成年女性的標(biāo)準(zhǔn)是55克。減肥期間的朋友可以略有增加。由于蛋白質(zhì)是人體結(jié)構(gòu)中的重要物質(zhì)，也是主要的能量提供者之一，因此中國人的攝入量通常不足，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的每日攝入量。

02

我會選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

相同的蛋白質(zhì)具有不同的背景。通常，食物中的蛋白質(zhì)可分為動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)。高質(zhì)量的蛋白質(zhì)通常具有兩個(gè)條件：全部氨基酸和均衡比例的氨基酸。由于動物蛋白的氨基酸組成與人的氨基酸相對接近，因此除大豆蛋白以外的大多數(shù)植物蛋白都缺乏1-2個(gè)必需氨基酸。因此，大多數(shù)動物蛋白和大豆蛋白可以歸類為優(yōu)質(zhì)蛋白，并在減肥過程中嘗試選擇它們。

理論知識到位，

但是要吃高質(zhì)量的蛋白質(zhì)到胃里

真的對減肥有幫助，

那真的很到位。

幾句話，

生活中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的常見來源已經(jīng)存在!

在哪里可以獲得高質(zhì)量的蛋白質(zhì)?

01大豆

大豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，每100克就含有35克蛋白質(zhì)，差不多等于300克雞蛋中蛋白質(zhì)的含量。它既可作配菜，又能當(dāng)主食，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的小伙伴請一定不要忘了它。

02乳制品

乳制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。例如，牛奶中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)3%，并且包含8種必需氨基酸。它還提供豐富的B族維生素和鈣。每天喝300克或用等量的其他牛奶代替。產(chǎn)品對減肥非常有益。

03蛋

雞蛋中的蛋白質(zhì)含量也非常豐富。以雞蛋為例，一個(gè)45克至55克的雞蛋包含約6.5克蛋白質(zhì)，以及許多維生素和微量元素。每天吃1-2個(gè)雞蛋不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且不必?fù)?dān)心膽固醇攝入過多。此外，蛋黃還含有卵磷脂，可以幫助脂質(zhì)代謝和降低血脂。

04魚

與其他肉類相比，魚富含不飽和脂肪酸且熱量低，使其成為減肥食品的理想選擇。其實(shí)，魚的蛋白質(zhì)含量也很高，例如白肉之類的魚蝦，每天75-100克恰到好處。

05肉

說到肉，許多減肥者無法避免這種情況。實(shí)際上，除了生活中經(jīng)常食用的脂肪，雞，鴨，牛，羊肉等外，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。每天吃50-70克肌肉非常有益。很大的幫助。當(dāng)然，您還應(yīng)該嘗試選擇脂肪含量較低的部分，例如去皮雞胸肉和瘦牛肉。

最后，小編在這里提醒大家，要想瘦下來只有堅(jiān)持運(yùn)動，還有就是三餐的嚴(yán)控飲食把關(guān)。三餐用一句話說就是低碳低脂高蛋白，只有這樣的飲食搭配運(yùn)動才能有效并健康的減肥減脂。