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      【推薦】陳皮的分類及作用
      
			
      
				2022-04-22 15:46:27
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
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      2022年4月20日發(fā)(作者：艾滋病窗口期多久)
      陳皮的分類及作用
      所謂陳皮，又叫做橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。
      是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下
      果實，剝?nèi)」ぃ幐苫蛲L(fēng)干燥。果皮以陳者良，故名。陳皮味辛苦、性溫，
      具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多
      痰等癥狀的人食用。
      一、陳皮的分類
      陳皮藥材分陳皮和廣陳皮。一般來說，陳皮果皮常剝成數(shù)瓣，基部相連或呈不規(guī)
      則碎片。外表面橙黃或紅棕，有細皺紋及凹下的點狀油室;內(nèi)表面黃白，粗
      糙呈海綿狀，附黃白或黃棕筋絡(luò)狀維管束，質(zhì)稍硬而脆，氣香，味辛而微苦。
      而廣陳皮果皮則多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點
      狀油室較大，對光照視透明清晰，質(zhì)較柔軟。但是不管是陳皮還是廣陳皮都以片
      大、鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
      二、陳皮的作用
      1.對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消
      化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
      2.對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出
      現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對
      高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
      			

			
        
      
			
      
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