生物發(fā)酵床技術養(yǎng)豬，要點都在這

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來源：《農(nóng)家之友》2018年第1期

當前，各級農(nóng)業(yè)部門大力貫徹落實中央部署要求，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)領，深入推進

農(nóng)業(yè)供給側結構性改革。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入由追求產(chǎn)量向重點提升質(zhì)量轉(zhuǎn)變的階段，堅持

質(zhì)量興農(nóng)、綠興農(nóng)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。微生物養(yǎng)殖解決了

傳統(tǒng)養(yǎng)殖環(huán)保、肉品安全、成本高的難題，真正做到省水、省料、省勞力以及提高畜禽品質(zhì)，

增加養(yǎng)殖效益的優(yōu)點。

中國是世界第一養(yǎng)豬大國，2016年年末生豬存欄4.3億頭，生豬出欄6.8億頭，出欄率

152%，豬肉產(chǎn)量達5299萬噸。但目前大多數(shù)養(yǎng)豬場圈舍都采用水泥地面，極易造成糞尿存積，

惡臭散發(fā)，使豬舍環(huán)境惡化、周圍空氣和水源環(huán)境受到污染，另外還容易造成各種病原微生物

的滋生，導致生豬的免疫力下降，肉質(zhì)變差。

在一般的生豬飼養(yǎng)過程中，我們養(yǎng)豬人經(jīng)常會添加一些激素、抗生素以達到提高生豬的免

疫力，改善豬肉品質(zhì)，同時縮短生豬的出欄周期，降低飼養(yǎng)成本的目的。但現(xiàn)有的飼養(yǎng)方法飼

料利用率較低、成本較高，且不環(huán)保。

生物發(fā)酵床技術解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖環(huán)保、豬肉安全、高成本的難題，真正做到“三省”即省

水、省料、省勞力；“兩提”即提高免疫力、提高豬肉品質(zhì)；“一增”即增加養(yǎng)殖效益，養(yǎng)豬

發(fā)酵床綜合技術采用后每頭豬比傳統(tǒng)養(yǎng)法多賺150~200元；“一減”即減少存欄時間，提前

10~15天出欄、零排放。

本期結合生產(chǎn)實際，為大家介紹生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術，它不僅能有效解決養(yǎng)豬過程中造成

的糞尿堆積、豬舍環(huán)境惡化的問題，更能在不使用激素和抗生素的情況下，提高飼料利用率，

增強動物免疫力和抗病力，縮短飼養(yǎng)時間，提高肉品質(zhì)和產(chǎn)量。

養(yǎng)殖技術要點：

豬舍建設：豬舍要建設成日光溫棚豬舍，內(nèi)設自動飲水器、自動喂食裝置，豬舍外墻用石

灰水涂成白，以提高豬舍外表面的反射能力和熱散失率，從而減少太陽熱能對豬舍內(nèi)和豬體

的傳遞，豬舍外墻上設有通風孔，通風孔內(nèi)設置噴霧裝置，可有效降低豬舍內(nèi)溫度豬舍，另建

成后用2%火堿水溶液或其它消毒藥進行消毒;

生物發(fā)酵床墊圈：豬舍采用生物發(fā)酵床墊圈，生物發(fā)酵床厚度100厘米分上下兩層，下層

為20厘米玉米桿，上層80厘米至少包括原木屑、泥土、鹽;在所述上層加入氯化鈉、紅糖、

益生菌菌種的混合物，氯化鈉、紅糖、益生菌菌種質(zhì)量比為1∶0.5∶0.5，濕度控制在

60%~75%經(jīng)7~10天后可進豬;

生物發(fā)酵是利用益生菌將原木屑、紅糖、玉米桿等有機會發(fā)酵制成墊料，并且利用益生菌

以豬糞尿為基礎迅速繁殖，殺滅抑制各種病原微生物，同時消化分解糞尿，改善了養(yǎng)殖環(huán)境，

提高了生豬的防疫水平。益生菌隨著飼料進入生豬體內(nèi)，也有利于形成優(yōu)勢菌，同時分泌與

合成大量氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和各種生化酶、抗生素、促生長因子等營養(yǎng)與激素類物質(zhì)，

以調(diào)整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉(zhuǎn)化率，對動物產(chǎn)生免疫、營養(yǎng)、生長刺激等多

種作用。

仔豬選擇：選擇本地區(qū)數(shù)量多、適應性強的品種，入欄仔豬選擇日齡50~60天、體重

25~30公斤、品質(zhì)優(yōu)良、健康的仔豬，進圈前要進行防疫驅(qū)蟲;

飼料喂養(yǎng)：采用基礎日糧加專用飼料的喂養(yǎng)方式，小豬斷奶10天后，給其喂食用于提高

免疫力的專用飼料。

基礎日糧用以下各組分組成的飼料進行喂養(yǎng)：骨粉1~3份、山楂3~5份、大青葉3~8份、

麥芽3~8份、鈣粉10~15份、玉米粉27~40份、豆粕15~18.5份、脫毒棉蛋白15~20份、米

糠81~5份、魚粉3~8份、食鹽0.5~1份;飼料中加入了松針粉和生黃芪，松針含有豐富的營養(yǎng)

成分，富含糖類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸和多種微量礦元素、胡蘿卜素（包括β-胡蘿

卜素）、維生素E、C、B1、B2、H、K，鈣、鐵、錳、鎂、銅、硒等多種維生素、生物黃酮類物

質(zhì)、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、酶與輔酶等活性物質(zhì);松針內(nèi)天然抗氧化物質(zhì)的含量，也

是目前發(fā)現(xiàn)的所有植物中最高的，因此可有效提高生豬的免疫力，減少生豬的發(fā)病。生黃芪具

有增強免疫功能、增強機體耐缺氧及應激能力、促進機體代謝、改善心功能、降壓、保肝、調(diào)

節(jié)血糖以及抗茵和抑制病毒的作用。

專用飼料是用來提高生豬免疫力，小豬斷奶10天后，給其喂食用于提高免疫力的專用飼

料，所述專用飼料由松針粉、生黃芪、玉米粉、麥麩以及豆粕粉或豆餅粉加入水充分混合后制

得，所述松針粉、生黃芪、玉米粉、麥麩、豆粕粉或豆餅粉以及水的質(zhì)量比為2∶1∶10∶

6∶3∶15。

圈舍消毒：將微生物活性液稀釋100倍，按每平方米0.8公斤的用量對圈舍進行噴霧消毒，

每月消毒1~3次。

（豬訊網(wǎng)）