男人冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌
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男人冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌
1、無病進(jìn)補(bǔ)
沒病進(jìn)補(bǔ)純屬是浪費(fèi)錢財(cái),還會危害身體健康,像服用魚肝油過量可引起中毒,長期
服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
2、慕名進(jìn)補(bǔ)
并不是補(bǔ)品價(jià)格高就一定對身體有益,人參價(jià)格高,又是補(bǔ)藥中的圣藥,所以很多人
服用,但要注意的是,濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。
3、不分虛實(shí)
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、
血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則會適得其反。
4、多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都會有害,因此,進(jìn)補(bǔ)要適量。
5、以藥代食
重藥物而輕食物是不科學(xué)的,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)效果佳。
6、凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。
可肉類不易被消化,吃的太多,腸胃易有負(fù)擔(dān),老年人更是要掌握吃肉適度的量,吃
太多腸胃常常不堪重負(fù)。
而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì)。
又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。有時(shí)候吃些青菜蔬果也是
可以補(bǔ)身體的。
冬季養(yǎng)生現(xiàn)在被越來越多的人重視起來,如果你冬天還是大魚大肉,大補(bǔ)特補(bǔ)的話,
趕緊停手,最好是遠(yuǎn)離冬季進(jìn)補(bǔ)的六大誤區(qū),省的浪費(fèi)了很多錢財(cái)。
身體還得不到充分的營養(yǎng),這樣豈不是得不償失么?
1.香菇燜蝦
材料
大蝦2-4只,干香菇10克,時(shí)令蔬菜250克,黨參3克,黃芪3克,陳皮3克,蔥、
姜、鹽、芡粉適量。
做法
大蝦去頭尾,過油,入砂鍋備用;香菇、蘑菇泡發(fā);黃芪、陳皮、蔥、姜先加水煎20
分鐘,棄藥渣,調(diào)湯味,與蔬菜、香菇、蝦同入砂鍋燜至熟。
功用
香菇燜蝦有益氣健脾、補(bǔ)腎、化痰開胃的功效,是冬季滋補(bǔ)的佳肴。
2.益腎雀肉湯
配料
麻雀3只,菟絲子、枸杞子各9g,姜、蔥、鹽、黃酒各適量。
做法
將麻雀去毛及內(nèi)臟、洗凈,菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中,然后放入鍋中,加水適量,
先用旺火煮沸后,移至小火煮半小時(shí),去藥,加姜、蔥、鹽、黃酒,繼續(xù)煮片刻,最后加
味精、調(diào)料而成。吃肉飲湯,佐餐或單獨(dú)食用。
功用
本方具有溫補(bǔ)腎陽的作用,適用于腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等癥。
3.淮山羊肉枸杞湯
材科
羊肉500克,準(zhǔn)山藥150克,枸杞十?dāng)?shù)顆,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法
1、羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),去血水;
2、姜蔥洗凈用刀拍碎備用;
3、準(zhǔn)山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將配料投入鍋中,大火
煮沸后,改用文火煨至熟爛。鹽出鍋前再放。
注意
口干、大便干結(jié)、怕熱,睡眠差的陰虛者;長痘、經(jīng)常幾天不排便,火氣大的陽氣盛
者不宜食用。
4、蔥爆羊肉
材料
切片羊肉300克,洋蔥30克,大蔥8根,大蒜4瓣,淀粉適量。食用油、香油、醬
油、白醋、白糖、味精、鹽適量。
做法
1、羊肉用醬油、味精,淀粉抓拌10分鐘后倒出多余汁料,瀝干;
2、洋蔥洗凈切塊,蒜洗凈切片,大蔥洗凈切段;
3、往鍋里加油,燒熱,倒人羊肉1分鐘,盛出;
4、往炒鍋里加油,倒人洋蔥、蒜煸2分鐘至飄出香味。將炒過的羊肉入鍋同翻炒,
并調(diào)入白醋、香油、白糖;
5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘均勻盛人平底鐵鍋中,大火加熱,用水淀粉勾薄芡。
盛出即可。
感謝您的閱讀,祝您生活愉快。
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