本期節(jié)目主要內(nèi)容：1、本期節(jié)目邀請李智專家來為大家解答濕邪的相關(guān)問題。人體是濕邪的溫床，侵犯人體之后會有各種癥狀，濕邪纏綿難愈，一旦讓它進(jìn)來了，就成了送不走的“瘟神”。所以生活中我們要有意識地讓自己不要長時間待在潮濕的地方，盡量多去陽光明媚的地方走走，盡可能讓自己的身體保持干爽。2、紅花豆燉排骨：食材：紅花豆、排骨、姜片、枸杞、陳皮;調(diào)料：鹽、糖、料酒; 做法：(1) 先將鍋里水燒開，將排骨放到水里加料酒焯一焯，盛起待用;(2) 鍋里油燒熱，倒入姜片和排骨稍微煸炒，加入適量的水，放鹽、糖和料酒;(3) 倒入陳皮和泡過陳皮的水，最后倒入紅花豆;(4) 蓋上鍋蓋燜40-50分鐘，起鍋前撒上枸杞稍煮就可起鍋;3、老劉貼士：(1) 做菜前將紅花豆放水里浸泡，時間泡久一點，做菜的時候豆子就容易熟;(2) 陳皮要放到水里泡開，做菜時陳皮和泡陳皮的水都要一起倒入。

channelId 1 1 《飲食養(yǎng)生匯》 20120521 24bdd9206c1d4eb5a17e73836ab0eea2 2 本期節(jié)目主要內(nèi)容： 1、本期節(jié)目邀請李智專家來為大家解答濕邪的相關(guān)問題。人體是濕邪的溫床，侵犯人體之后會有各種癥狀，濕邪纏綿難愈，一旦讓它進(jìn)來了，就成了送不走的“瘟神”。所以生活中我們要有意識地讓自己不要長時間待在潮濕的地方，盡量多去陽光明媚的地方走走，盡可能讓自己的身體保持干爽。 2、紅花豆燉排骨： 食材：紅花豆、排骨、姜片、枸杞、陳皮; 調(diào)料：鹽、糖、料酒; 做法： (1) 先將鍋里水燒開，將排骨放到水里加料酒焯一焯，盛起待用; (2) 鍋里油燒熱，倒入姜片和排骨稍微煸炒，加入適量的水，放鹽、糖和料酒; (3) 倒入陳皮和泡過陳皮的水，最后倒入紅花豆; (4) 蓋上鍋蓋燜40-50分鐘，起鍋前撒上枸杞稍煮就可起鍋; 3、老劉貼士： (1) 做菜前將紅花豆放水里浸泡，時間泡久一點，做菜的時候豆子就容易熟; (2) 陳皮要放到水里泡開，做菜時陳皮和泡陳皮的水都要一起倒入。

美食對于大部分來說都是難以抗拒的誘惑，我們成人有時候都抵擋不了這種口腹之欲，又遑論新生兒寶寶呢。

不過在孩子的成長過程中，有一個問題一直在引發(fā)爭議，不少老人和新晉寶媽們甚至為此沒少發(fā)生爭吵——孩子的飲食中到底該不該添加醬醋油鹽糖，該怎么時候添加?

很多老人覺得“孩子不吃鹽會沒力氣”“就讓寶寶舔一舔沒事的”“孩子吃的東西都沒味道，他當(dāng)然吃的少了。”但科學(xué)告訴我們，孩子飲食中要添加這些調(diào)料，至少要等孩子1歲以后。

在不少人印象當(dāng)中，美食大都是經(jīng)過精心烹制的，一般來說都是比較“重口”的，比如最受歡迎的燒烤和火鍋，而調(diào)料的重度使用則意味著健康風(fēng)險的大幅提升。

不少寶寶還在娘胎里的時候可能就被母親的重口味影響了，出生之后一不留神又會被重口味“征服”。這種惡性循環(huán)還是盡早結(jié)束的好。

中國居民膳食指南(2016)建議：嬰兒輔食應(yīng)保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味料。

如今隨著社會的進(jìn)步，越來越多的家長也意識到了飲食少鹽少糖的重要性，但即便如此，在喂養(yǎng)寶寶的方面，還是存在不少認(rèn)知死角和誤區(qū)的。

在孩子的喂養(yǎng)層面容易出現(xiàn)的認(rèn)知誤區(qū)有哪些?

1、為了孩子多吃飯多喝水，添加一些東西沒關(guān)系

比如，有的孩子不愛喝水，媽媽為了讓孩子喜歡喝水，媽媽會準(zhǔn)備一些有味道的水或者飲料來誘惑孩子。

并且在孩子吃輔食、或者吃飯時不愛吃，也會被認(rèn)為是“食物太淡沒味道”。為了讓孩子多吃，不少老人甚至不惜偷偷地給孩子的輔食中添加咸菜。

雖然沒有直接在食物里添加調(diào)味品，但是飲料、咸菜等等其他食品中自身所含的糖、鹽對孩子來說也是危害。

2、常見的那些“看起來的很健康”的食物

此外，除去寶媽們都很在意的巧克力、甜甜圈、糖果之外，有些食物似乎很健康，不過實際上對孩子的傷害也不小，比如果汁。

關(guān)于嬰幼兒飲用果汁，美國兒科學(xué)會明確提出：不建議給1 歲以下的孩子喝果汁。果汁不僅糖分高，且在加工過程中，損失了水果的纖維素。

此外還有我們常見的傳統(tǒng)小食，蜜餞，蜜餞吃起來好吃，但在加工過程中加入了大量調(diào)味劑，不僅水果本身營養(yǎng)被破壞近乎殆盡，調(diào)味品的大量加入又增加了人們的消化負(fù)擔(dān)。

此外還有這幾年很火的果蔬脆片，它們基本都是由真空油炸制作的，脂肪含量和能量都很高。

3、專用的“嬰兒輔食”和“兒童食品”?

還有些家長覺得，給孩子買“兒童專用”的食品總該安全了吧?比如“兒童醬油”“兒童肉松”等等，其實這些大部分都是商家的噱頭，并不是給孩子量身定做的。

甚至更有甚者，有些所謂的兒童食品不僅對孩子沒好處，反而會影響孩子的健康。

之前網(wǎng)上炒的很火的某款兒童醬油，號稱“低鹽低鈉”，兒童食用沒危害，可明眼人一看營養(yǎng)成分表就知道這里的鈉含量一點兒都不低。

4、各種兒童營養(yǎng)品

對于孩子營養(yǎng)品的選擇，寶媽們肯定更花心思，不少家長怕孩子對營養(yǎng)品反感，所以在確定了要買的種類之后，便會習(xí)慣的選擇其中味道偏酸甜的，因為孩子更容易接受。

比如常見的鈣劑，很多鈣劑酸酸甜甜，孩子確實喜歡吃，但其實這種酸酸甜甜真的危害也不小。

在別的方面，寶媽可能會花心思仔細(xì)對比選擇，可涉及到口味的時候，很多家長可能覺得沒那么重要了，相比之下還是孩子喜歡吃比較重要。因此營養(yǎng)品的口味往往被忽略了。

酸甜的口味確實討孩子喜歡，但是要知道，孩子這時候?qū)μ堑牡挚沽缀鯙榱?，營養(yǎng)品中的“游離糖”更會不知不覺的侵入寶寶的味蕾。

而這些悄無聲息攝入的糖分最終會變成脂肪。再往后就是肥胖，嚴(yán)重的還會誘發(fā)各種健康風(fēng)險。

世界衛(wèi)生組織WHO建議禁止添加的糖包括：添加糖和其他甜味劑(包括但不限于糖漿、蜂蜜、果汁、濃縮果汁活甜味劑如糖精、安賽蜜、阿斯巴甜等等)果汁和濃縮果汁(除少量添加檸檬或者檸檬汁以作防腐)。

由此可見，嬰幼兒糖分?jǐn)z入的危害不容小覷。

因為0-3歲是寶寶味蕾發(fā)育的重要時期。4-5個月的寶寶對食物口味的微小改變已經(jīng)很敏感;6個月到1歲，寶寶味覺發(fā)育最敏感。

這個時期如果孩子受到一些過重的味覺刺激，比如甜的和咸的，就很容易影響孩子的味蕾發(fā)育，導(dǎo)致其味覺不敏感，進(jìn)而影響食欲容易偏食或者厭食。

所以，為了孩子的健康也好，還是為了孩子的味覺發(fā)育不受影響，避免孩子出現(xiàn)挑食厭食的情況，平時飲食上還是給孩子保持清淡最好。