研究發(fā)現(xiàn)愛(ài)喝全脂牛奶的孩子超重或肥胖的風(fēng)險(xiǎn)較低
多倫多團(tuán)結(jié)健康圣邁克爾醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的系統(tǒng)評(píng)價(jià)和薈萃分析發(fā)現(xiàn),喝全脂牛奶的孩子與食用低脂牛奶的孩子相比,超重或肥胖的幾率降低了40%。
該研究發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》上,分析了來(lái)自七個(gè)國(guó)家的28項(xiàng)研究,探討了喝牛奶的孩子與超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。沒(méi)有一項(xiàng)研究(涉及近21,000名1至18歲的兒童)表明,喝低脂牛奶的孩子超重或肥胖的風(fēng)險(xiǎn)較低。在28項(xiàng)研究中,有18項(xiàng)表明喝全脂牛奶的兒童超重或肥胖的可能性較小。
該發(fā)現(xiàn)對(duì)加拿大和國(guó)際準(zhǔn)則提出了挑戰(zhàn),該準(zhǔn)則建議兒童從2歲開(kāi)始食用低脂牛奶而不是全脂牛奶,以降低肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
該評(píng)論的主要作者,圣邁克爾醫(yī)院的兒科醫(yī)生喬納森·馬奎爾(Jonathon Maguire)博士說(shuō):“加拿大和美國(guó)的大多數(shù)兒童每天都喝牛奶,牛奶是許多兒童飲食中脂肪的主要來(lái)源。”醫(yī)院。
“在我們的評(píng)論中,遵循目前建議在兩歲時(shí)改用低脂牛奶的孩子并不比那些消費(fèi)全脂牛奶的孩子瘦。”
Maguire博士還是MAP城市健康解決方案中心的科學(xué)家,他希望通過(guò)一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)確定全脂牛奶的因果關(guān)系和降低肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
“我們檢查的所有研究都是觀察性研究,這意味著我們無(wú)法確定全脂牛奶是否會(huì)降低超重或肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。全脂牛奶可能與降低超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)的其他因素有關(guān)。”馬奎爾說(shuō)。
“一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)將有助于確定因果關(guān)系,但文獻(xiàn)中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。”
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