說到土豆,大家一定都不陌生。土豆又叫地蛋、馬鈴薯、洋山芋等,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。近日，成都市雙流區(qū)對口援建甘孜州巴塘縣指揮部領(lǐng)隊黃冕叫上了四川巴塘蜀豐農(nóng)業(yè)生物技術(shù)有限責任公司負責人黃冬，驅(qū)車一百多公里再次來到亞日貢鄉(xiāng)查看今年的土豆采收情況。

剛剛來到鄉(xiāng)里，黃冬說：“今天請大家品嘗一種新的水果。”話音剛落，黃冬隨手拿了幾個紅皮馬鈴薯熟練地削皮，分給大家品嘗，在嘎吱嘎吱的咀嚼聲中，大家紛紛豎起了大拇指。“味道還不錯，和水果黃瓜味道差不多，清香微甜，做沙拉是再好不過的食材。”參與現(xiàn)場品嘗的劉先富一邊咀嚼一邊滿意地說。劉先富是援藏司機，兩年前，他與雙流援藏隊一起從雙流來到巴塘，與援藏人員一起見證了馬鈴薯基地發(fā)展的全過程。

他們今天品嘗這個新品種叫紅美微，紅皮黃心。今年4月，經(jīng)雙流區(qū)對口援建指揮部牽線搭橋，由四川巴塘蜀豐農(nóng)業(yè)生物技術(shù)有限責任公司引進巴塘試種，目前已進入采收季節(jié)。

可以生吃的土豆。

脫貧奔康 尋找產(chǎn)業(yè)致富路

巴塘縣亞日貢鄉(xiāng)地處偏遠，距離巴塘縣城150余公里，是巴塘縣貧困戶和貧困人口最多的鄉(xiāng)。

脫貧是第一步，如何致富成為亞日貢鄉(xiāng)黨委政府和各級援建力量共同關(guān)心的緊迫問題。

“3月初，巴塘縣亞日貢鄉(xiāng)黨委政府經(jīng)調(diào)研決定，在轄區(qū)的6個村發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，描繪農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新藍圖。巴塘縣政府接到亞日貢鄉(xiāng)政府申請后，研究決定支持亞日貢鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)資金320萬，幫助該鄉(xiāng)發(fā)展土豆標準化種植產(chǎn)業(yè)。”亞日貢鄉(xiāng)黨委書記四郎扎巴介紹。

技術(shù)引領(lǐng) 實現(xiàn)標準化種植

項目爭取到了，技術(shù)保障是難題。一籌莫展之際，在巴塘援建的雙流工作隊伸出了援手。領(lǐng)隊黃冕積極對接雙流區(qū)工商聯(lián)，于今年3月22日向亞日貢推薦雙流區(qū)優(yōu)秀企業(yè)進行對接。

“今年3月28日，我們邀請了四川省農(nóng)科院育種栽培專家梁遠發(fā)對亞日貢鄉(xiāng)實地考察，巴塘各部門大力配合，綜合分析各方面數(shù)據(jù)后，認為亞日貢種植區(qū)適合種薯和供應薯發(fā)展。”四川巴塘蜀豐農(nóng)業(yè)生物技術(shù)有限責任公司負責人黃東介紹。

為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效益最大化，該公司免費提供技術(shù)支持，制定馬鈴薯培育和研發(fā)、原種、栽培種薯、商品供應薯多管齊下、一并發(fā)展的一攬子計劃，并承諾負責產(chǎn)品的兜底回收。

在種植過程中，遇到的問題也不少。種植之初，村民有很多顧慮，多年來他們已習慣種植青稞、玉米等作物，很難接受新事物。黃冕就帶著援藏干部和鄉(xiāng)上干部一家一戶去做工作，洛珍是村上干部，通過動員，他和親屬幾家最先開始示范種植。

4月5日，項目正式啟動，亞日貢轄區(qū)的6個村村民投工投勞，在指導下共計種植5個品種的馬鈴薯1431.4畝。

豐收在即 致富奔康指日可待

洛珍家種下的紅美微屬于早熟品種，幾個親戚一早就拿上鋤頭，來到地里幫他采收。

黃冕一行也來到地里，陪同的亞日貢鄉(xiāng)鄉(xiāng)長四郎甲措跑在前，拔出一棵馬鈴薯苗，數(shù)出這苗有28個馬鈴薯，高興地叫大家過來觀賞。

“這個紅美微目前市場上還沒有，根據(jù)前期調(diào)研，大概每市斤能賣到10元以上。今年試種中發(fā)現(xiàn)了受高原雨季影響長勢不好、過早消苗等一些問題，我們團隊正在積極測試調(diào)整解決，爭取明年能大面積推廣種植。”黃東介紹。

亞日貢鄉(xiāng)黨委書記扎巴算了一筆賬：“基地每畝下種3000苗，每苗保守估計產(chǎn)出0.8-1公斤，預計每畝產(chǎn)量2500公斤，按每公斤保底收購價1元計算，今年種下的馬鈴薯能給村民帶來銷售收入360萬元，實現(xiàn)純利潤86萬元，每畝純收入600余元。如果行情好的話，群眾增收效果更好。”

“針對今年的種植情況，我們明年將免費教群眾堆肥技術(shù)，著力解決土壤肥力不足的問題;推廣小型機械種收，解決勞動力不足的問題;在品種選擇上，篩選一些錯季節(jié)品種，讓種植、管理和采收工作錯開當?shù)叵x草、松茸的采挖時間，不耽誤傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。下一步，我們將著力建設(shè)全省優(yōu)質(zhì)土豆種源基地，申報亞日貢土豆有機產(chǎn)品。”黃冬介紹說。

延伸閱讀：土豆對人體有什么好處呢?

1、首先，土豆對消化系統(tǒng)的作用。土豆含有大量膳食纖維，可以改善人的腸胃。現(xiàn)在社會壓力大，許多人的身體是很差的，不妨可以選擇多吃一些土豆，既可以幫助人們排出體內(nèi)的毒素，也可以防止人們便秘，這樣就可以讓人們有一個良好的身體來應對工作上的事情。

2、其次，土豆對心腦血管的保護。土豆中含有豐富的鉀元素，可以預防高血壓。一些中老年人可以選擇多吃一些土豆，可以很有效的預防高血壓。這樣就可以降低患病的風險，并且土豆還能降低血液中的膽固醇，可以防止動脈硬化，可以防止人患上一些心血管疾病，幫助人們變得更加的健康。

3、再次，土豆幫助抗衰老。土豆含有豐富的維生素以及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，能夠滿足人每日的的能量需求?，F(xiàn)在社會節(jié)奏非常快，許多人時間很緊，因此多吃一些土豆可以更有精力來面對工作。并且，土豆助消化，腸胃好，人就會身體更好，人就顯得年輕，因此，土豆是很好的抗衰老的食物。

4、最后，土豆可以減肥。土豆是所有充饑食物中脂肪含量最低的。現(xiàn)代人壓力大，時間緊，熬夜加班是經(jīng)常的事情。所以整個人是很容易發(fā)胖的，所以可以選擇吃一些土豆，既可以吃飽肚子又可以減肥。

總而言之，土豆有很多的好處，雖然看起來不是很美，但是土豆卻含有豐富的營養(yǎng)價值和眾多的對人體有益的功效。因此大家可以多吃一點，為健康保駕護航。