要知道肥胖除了影響身形、體態(tài)外，更有很多健康問題，高血壓、心臟病、高膽固醇及糖尿病等慢性疾病。所以，不管是為了健康，還是為了更好的身材體態(tài)，都是我們減肥的必然理由。但在努力減肥時，很多人都不禁會問：有沒有人是天生就瘦，或者天生就胖的?

隨著肥胖率的提高，人們的注意力不僅僅是放在了身材，健康狀態(tài)更值得關(guān)注。

因身體過度肥胖會令很多器官的負擔增加，繼而引致許多疾病出現(xiàn)，甚至縮短壽命。

那么，肥胖率的增加，是不是意味著肥胖是由先天決定?

「肥胖基因」真的存在嗎?難道肥胖是天生決定?

為尋找答案，美國Icahn School of Medicine的研究人員于2013年便曾進行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)人類和老鼠身上如失去某種基因功能，便會導(dǎo)致病態(tài)的肥胖。

這個研究曾以一個大的以色列阿拉伯家族作研究對象，發(fā)現(xiàn)這家族正受體染色體隱性(autosomal recessive)病態(tài)肥胖所影響，而且在家族成員的體內(nèi)發(fā)現(xiàn)到他們的基因有截斷式的突變( truncating mutation)。

而在另一方面，研究人員亦在老鼠身上進行實驗：他們將實驗鼠體內(nèi)的Cep19基因移除，發(fā)現(xiàn)老鼠之后會變得肥胖，并且患有糖尿病。

而且它們在食欲增加時，脂肪代謝的表現(xiàn)有被削弱，所消耗的能量也有減少。

研究人員Dr. Martignetti指，此次研究所制造出來的實驗老鼠比一般的老鼠重多一倍，并出現(xiàn)胰島素抵抗的反應(yīng)。

不過研究人員指，仍未清楚該基因?qū)S持體型有哪些功效，未來仍需進行更多研究去證明此基因?qū)Ψ逝钟性鯓拥挠绊憽?/p>

瘦是天生?基因決定?

不少人都認為「減肥是終身事業(yè)」，但有沒有可能有些人可以不勞而獲呢? (按圖)：

2019年英國劍橋大學(xué)曾進行過研究，采集了14000名人士的DNA樣本作對比，當中包括1600名健康并纖瘦的英國人、2000名嚴重肥胖的人，以及10400名體重正常的人。同時，研究人員要求參加者填寫有關(guān)生活習(xí)慣的問卷。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，嚴重肥胖人士體內(nèi)多有一組和過重有關(guān)的基因，而且他們的基因風險相比體重正常的人為高，這會導(dǎo)致他們過重的風險增加。

相反，較纖瘦的人除不僅擁有較少與過重有關(guān)的基因，而且更擁有一些與身材苗條有關(guān)的新基因。

有份參與是次研究的Sadaf Farooqi教授表示，他們下一步是要找出和苗條有關(guān)的基因，并呼吁大家不應(yīng)隨便批評別人的體態(tài)。

參考文獻：Riveros-McKay, F, Mistry, V et al. Genetic architecture of human thinness compared to severe obesity. PLOS Genetics; 24 Jan 2019; DOI:10.1371/journal.pgen.1007603

飲食喜好都是基因決定?

大家都知飲食是造成肥胖的主因之一，那基因又會不會影響我們的飲食喜好呢?

2016年劍橋大學(xué)的另一項的研究也發(fā)現(xiàn)，擁有MC4R(melanocortin 4 receptor)基因變異的人，會更喜愛進食高脂肪的食物。早前的老鼠實驗已證明MC4R可導(dǎo)致實驗鼠進食更多脂肪。

但與此同時，它們卻只進食十分少量的糖份，所以目前仍未清楚了解這種基因與人類進食行為之間的關(guān)系。

不過此次研究也以人為研究對象：參加研究的人士在安排下可進食賣相和味道一樣，但脂肪含量分為低(20%)、中(40%)及高(60%)的3款咖喱雞肉(chicken korma)，以測試身形纖瘦、肥胖及因MC4R基因有缺陷而導(dǎo)致肥胖的參加者在飲食方面的喜好。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然3個組別人士進食雞肉的分量相若，但MC4R有缺陷的參加者進食高脂肪含量咖喱雞肉的分量，相比瘦的人士竟高上95%，亦比一般肥胖人士高出65%。

研究人員認為這個缺陷會令這些人不自覺傾向進食高脂肪的食物，因此令他們更容易超重。

不過他們亦補充：除MC4R外，仍有十分多的基因是會增加體重上升的風險，因此未來仍需研究這些基因?qū)︼嬍沉?xí)慣有什么影響。

參考文獻：van der Klaauw, AA et al. Divergent effects of central melanocortin signalling on fat and sucrose preference in humans. Nature Comms; 4 Oct 2016; DOI: 10.1038/NCOMMS13055

看到這里，有些“吃貨”終于為自己的“吃貨本質(zhì)”找到正當理由了，

所以，你的胖或許是因為你的基因決定的，減肥對你來說，要比別人更辛苦。

事實上，除了基因，導(dǎo)致肥胖更多的因素，應(yīng)該是后天的。

后天影響肥胖因素

除天生的基因影響外，美國國家衛(wèi)生院(NIH)資料指出，其實還有另一些可能造成肥胖的因素：

1，進食高卡路里、高糖、高脂肪的食物;2，飲用大量的添加多糖的飲品;3，久坐不動;4，生活居住環(huán)境;5，家族的生活習(xí)慣和文化;6，睡眠不足;7，服用某些藥物;8，較高的壓力保持苗條身材的小貼士：

基因雖可能對體重上升風險有所影響，但要保持健康身型，終究仍離不開要保持均衡飲食、充足運動和保持充足的休息。以下就為大家提供6個保持苗條身材小貼士：

1，購買新鮮的未深加工食物;2，嘗試用蒸、煮、燉、白焯等低脂肪低熱量的烹飪方法;3，選較為健康的植物食用油，避免用動物油，或者有較高反式脂肪酸的食用油;4，減少進食含有大量脂肪的醬汁;5，選擇無添加糖的飲品;6，每周最少有3天，進行體能活動;

預(yù)防肥胖主要分為多個方面:

1、提高對于肥胖和健康的意識

要充分的了解肥胖所帶來的危害以及肥胖帶來的疾病，在充分了解發(fā)胖的危害或癥狀的前提下，健康的重要性以及肥胖的危害性都應(yīng)有全面的認識，并且提高健康意識。

2、加強體育鍛煉

加強身體的鍛煉，不僅能夠增強體質(zhì)，又可以使身材變得完美，能夠預(yù)防肥胖的發(fā)生。所以可以適當?shù)膮⒓优郎交蛘叽蚯蛞约奥艿葢敉饣顒?。剛開始要適當，不能太過劇烈或勞累，應(yīng)當循序漸進。

3、合理的飲食

飲食方面是非常重要的，尤其是在三餐的定量上，不能暴飲暴食，可以合理的安排，均衡營養(yǎng)，葷素搭配，對于過甜或者油膩的食物盡量少吃，選擇新鮮的蔬菜或者是水果，以清淡的為主，并且要少吃零食。

4、養(yǎng)成良好的生活規(guī)律

有一個良好的生活規(guī)律也很重要，不同的年齡階段有不同的睡眠時間，不僅能夠滿足生理的需要，也能夠有精力的充沛進行正常生活。

5、保持心情舒暢

保持良好的情緒也能夠使身體的系統(tǒng)以及生理的功能保持正常的運轉(zhuǎn)，對于肥胖的預(yù)防方面也有一定的好處，起到有效的預(yù)防作用。